La Hermandad del Santísimo Cristo del Humilladero de Cadalso de los Vidrios combina tradición religiosa, vida social y actividades culturales en un núcleo con profundas raíces históricas. Su existencia se remonta posiblemente a varios cientos de años, aunque el documento fidedigno más antiguo es el Acto de Constitución de la Nueva Hermandad del Santísimo Cristo del Humilladero de 1938.
Orígenes y documentos históricos
En su constitución esta Hermandad estaba formada por 71 hermanos. El Acto de Constitución de la Nueva Hermandad del Santísimo Cristo del Humilladero del año 1938 nombró como Junta Directiva a: Párroco Don Ladislao López (Presidente), Don Francisco García (Tesorero), Don Mariano Martín (Secretario) y Don Miguel Gómez (limosnero). Existe una fotografía muy antigua, quizá de los años 1920, en la que se contempla el interior del Templo con la imagen del Santísimo Cristo del Humilladero y Estandarte en el altar Mayor, lo que demuestra que antes del documento citado del año 1938 ya debía existir la hermandad.
Los estatutos se aprobaron el día 6 de diciembre de 1938, y han tenido vigencia hasta el 17 de agosto de 1995. Los actuales fueron aprobados por el obispo de Getafe Excmo. Sr Don Joaquín María López de Andújar y Cánovas del Castillo con fecha 11 de Febrero de 2010, Año sacerdotal y Año jubilar Compostelano, en la Fiesta de Nuestra Señora de Lourdes.
Composición inicial y primeros pasos
Además de la Junta directiva, existían Hermanos mayores, que en aquella fecha eran: Edmundo Sacristán, Leandro Fornis, Mariano Martín, Teodoro Calvo, Rafael Reig, Zacarías Moreno, Antonio Álvarez, Asunción Martín, Juliana Blasco, Elisa Castrejón, Antonia Zurdo, Verónica García y Juana Fornis. La imagen actual del Santísimo Cristo del Humilladero fue donada por Edmundo Sacristán y las andas por Mariano Martín.
El primer apunte contable fue: Ingresos 1000,95 pesetas. Gastos 745,20 pesetas. Saldo 255,75 pesetas.
Fines y vida actual de la Hermandad
La Hermandad, según sus Estatutos, tiene un fin religioso, benéfico y social. La Junta de Gobierno actual la componen: Don Carlos Ruiz Sáiz, Párroco, consiliario de la Hermandad; Don Pablo-Eugenio Muro Sivert, Presidente; Don Mariano Vicente Cordero, Vicepresidente; Don Antonio López Gómez, Secretario; Don Antonio Díaz Muro, Tesorero.
La actividad de la Hermandad ocurre en el marco de las celebraciones religiosas locales y en iniciativas de carácter social y benéfico que refuerzan el tejido comunitario de Cadalso de los Vidrios.
Enoturismo cercano: Bodega Cristo del Humilladero
A poco más de una hora en coche del centro de Madrid se encuentra la bodega Cristo del Humilladero, en Cadalso de los Vidrios, un templo enológico donde se puede descubrir la elaboración tradicional de vinos y participar en catas guiadas. Empezaremos la visita a la bodega Cristo del Humilladero remontándonos a mediados del siglo XX para conocer sus orígenes.
Esta bodega madrileña abrió su comedor Entretinajas (para 25-30 personas). Ofrece menús personalizados para grupos de personas que visitan la Bodega Cristo del Humilladero (mínimo 10 personas). Para reservar la Visita a la bodega Cristo del Humilladero, elige la fecha deseada y completa el formulario. Esta actividad necesita un mínimo de 2 participantes.
Por supuesto, antes de despedirnos accederemos a la sala de catas para disfrutar de una degustación que os dejará muy buen sabor de boca. Mientras recorremos la bodega Cristo del Humilladeros, descubriremos los procesos por los que pasa la uva hasta que se convierte en vino. Para ello, pasearemos por las diferentes estancias contemplando sus enormes tinajas de barro, los depósitos de hormigón y las barricas de roble.
Variedades y método de elaboración
- Bodega que data de mediados del siglo pasado con una capacidad de almacenamiento de casi un millón de litros y donde principalmente se elaboran vinos provenientes de las variedades Garnacha y Albillo.
- También dispone de algunas parcelas de Syrah, Graciano, Tempranillo y Tinta de Toro.
- Trabajan cuidando mucho la vendimia y elaborando un vino donde, en depósitos de cemento, las uvas fermentan con un estricto control de temperaturas sin añadir aditivos que dañen el producto.
- Eso hace que sus caldos tengan un IPF superior al 70 % y por ello sean excelentes para la crianza y reserva.
Aunque pertenecen a la D.O. Vinos de Madrid se encuentran en las estribaciones de la Sierra de Gredos. Sus viñas ubicadas en terrenos graníticos ofrecen vinos con colores rojos brillantes, con alta graduación y sabores recios que combinan con cualquier tipo de alimento.
Vinos singulares y reconocimientos
En la actualidad estos vinos se exportan a tierras lejanas entre las que destacan EE.UU, Finlandia y Japón. Contando con calificaciones de 90-91 en la guía Parker (Agrícola de Cadalso, Granito del Cadalso o Curvas de Gredos son un claro ejemplo).
Os presentamos nuestra colección de vinos naturales: los mejores de la zona oeste baja de la Sierra de Gredos. Sólo viñas muy específicas dan este vino, típico de Castilla desde el s. Sólo producimos 500 botellas anuales de este especial vino blanco. Caprichoso, intenso en sabor, color y aroma. Para tomar después de atesorar con paciencia y cariño.
Vino blanco mezclado con ajenjo y plantas aromáticas. Vino blanco conjunto de varias cosechas de albillo. Vino de la variedad Syrah envejecido en depósitos de hormigón durante 24 meses.
Comercialización y servicio
Para nosotros, es muy importante que nuestros vinos sean de total confianza para nuestros clientes. Sello V-Label: Este certificado ayuda a nuestros clientes a reconocer, de manera clara, que el producto que están adquiriendo es 100% vegano. DESCUENTOS POR LOTE: Obtén un MEJOR PRECIO a partir de la compra de dos botellas en nuestra tienda on-line.
Te puedes llevar vino a granel rosado, tinto y blanco. Puedes llevarte tanto dos litros como cinco. Vinos estupendos a precios inmejorables. Algunos tintos son memorables. Y el vermut es excelente.
Opiniones de visitantes
- Fue una experiencia estupenda. La cata excelente y los vinos muy ricos, sobre todo un vino blanco que nos conquistó a todos.
- Magnifica experiencia. Antigua bodega perfecta para visitar. Venden deliciosos vinos tintos y blancos. Todo perfecto.
- Vinos riquísimos y charla muy entretenida. Muy buena recepción en la bodega. Trabaja gente muy comprometida con su trabajo y todo el proceso de producción.
- Me han atendido muy bien, como siempre o mejor, y han mejorado la calidad de sus vinos y dado valor a la presentación de sus productos.
DESDE EL AIRE - Bodega Cooperativa Cristo del Humilladero
Accesibilidad y reservas
La mayoría de las zonas son accesibles. Para reservar la Visita a la bodega Cristo del Humilladero, elige la fecha deseada y completa el formulario. Esta actividad necesita un mínimo de 2 participantes.
Cómo contactar y participar
¿Quieres conocer nuestra Bodega y nuestro hogar, Cadalso de los Vidrios? Podrás disfrutar con tu pareja, con tu familia, con tus amigos o tus compañeros de trabajo de nuestras actividades enoturísticas. Si tienes dudas, déjate asesorar por el Sr. (personal de la bodega), y disfruta de la atención que muchos visitantes describen como un trato maravilloso.
| Actividad | Requisito / Nota |
| Visita guiada y cata | Mínimo 2 participantes; reservar con formulario |
| Comedor Entretinajas | Para 25-30 personas; menús personalizados (mínimo 10 personas) |
| Compra | Venta por botellas, lotes con descuento, vino a granel disponible |
| Accesibilidad | La mayoría de las zonas son accesibles |
Para reservas y contacto directo, se recomienda buscar los canales oficiales de la bodega y de la hermandad en Cadalso de los Vidrios o acudir a la parroquia local donde la Hermandad tiene su sede habitual.
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